Phi lê bò

Phi lê (thăn nội) là phần mềm nhất và ngon nhất của con bò được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò, đặc biệt là ở phần cuối thắt lưng. Phi lê thích hợp để chế biến các món hấp, nướng...

Xem thêm hướng dẫn cách chế biến các món ngon từ phi lê bò như bò xào, gỏi thịt bò...